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Blog : food court

Restauration au Québec : la révolution est en marche!

Restauration au Québec : la révolution est en marche!

Xavier Chambon, Président du Conseil Québécois de la Franchise nous livre sa réflexion sur la restauration au Québec. La restauration, victime de la pandémie Secteur Ô combien touché pendant cette crise sanitaire, nous avons vu néanmoins émerger des nouvelles tendances qui, selon certains spécialistes, sont là pour durer. Le monde de la franchise n’attend pas…

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Restauration rapide et concepts alimentaires au Québec

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Texte rédigé par Xavier Chambon, Président-fondateur de Classe Affaires Restauration rapide et concepts alimentaires,  il se passe quelque chose au Québec depuis deux ans. Constamment sur la route avec nos clients et toujours à l’affût des commerces qui innovent, j’ai porté mon regard sur 4 à 5 concepts de restauration rapide que je considère comme…

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